728x90
탄수화물은 건강 관리나 식단 조절을 할 때 꼭 짚고 넘어가야 할 주요 영양소입니다. 하지만 포도당, 전분, 글리코겐 등 다양한 용어들이 혼용되면서 혼란을 겪는 분들도 많은 것 같습니다. 이 글에서는 탄수화물이 어떤 구조로 나뉘고, 각각의 명칭은 어떤 차이를 가지는지 정리해 보겠습니다.
1. 단당류 (Monosaccharide) – 탄수화물의 기본 단위
- 글루코스(Glucose): 혈당의 주성분이며 세포에서 직접 에너지로 사용됩니다.
- 프럭토스(Fructose): 과일과 꿀에 포함된 당으로, 간에서 글루코스로 전환됩니다.
- 갈락토스(Galactose): 주로 젖당(lactose)을 통해 섭취됩니다.
2. 이당류 (Disaccharide) – 단당류 두 개가 결합한 형태
- 설탕(Sucrose) = 글루코스 + 프럭토스
- 젖당(Lactose) = 글루코스 + 갈락토스
- 맥아당(Maltose) = 글루코스 + 글루코스
일상에서 자주 접하는 당류로, 대부분의 가공식품과 유제품에 포함됩니다.
3. 다당류 (Polysaccharide) – 다수의 당이 연결된 복합 탄수화물
- 전분(Starch): 식물의 저장형 탄수화물로, 쌀, 감자, 고구마에 많이 들어 있습니다.
- 글리코겐(Glycogen): 동물의 에너지 저장형으로, 간과 근육에 주로 저장됩니다.
- 셀룰로오스(Cellulose): 식이섬유 역할을 하며, 인체에서 소화는 되지 않지만 장 건강에 유익합니다.
4. 탄수화물의 체내 대사 경로
섭취한 탄수화물은 대부분 소화 과정을 거쳐 글루코스 형태로 흡수됩니다. 이 글루코스는 혈액을 통해 세포로 이동하고, 즉시 에너지원으로 쓰이거나 글리코겐 형태로 저장됩니다.
- 간 글리코겐: 혈당이 낮을 때 글루코스를 방출해 혈당을 유지합니다.
- 근육 글리코겐: 운동 시 해당 근육 내에서 직접 사용됩니다.
에너지 소비가 많을 때, 글리코겐은 분해되어 다시 글루코스로 전환되고, 이는 ATP 생산을 통해 에너지로 활용됩니다.
5. 탄수화물 관련 용어 정리
| 용어 | 설명 |
| Glucose (글루코스) | 혈당의 주성분으로, 에너지원 |
| Dextrose (덱스트로스) | 글루코스의 또 다른 명칭 (주로 식품, 의약품에 사용) |
| Blood glucose (혈당) | 혈액 내 글루코스 농도 |
| Glycogen (글리코겐) | 간과 근육에 저장되는 글루코스의 집합체 |
| Starch (전분) | 식물의 저장형 탄수화물 |
| Cellulose (셀룰로오스) | 소화되지 않는 식물성 섬유소 |
다이어트 중 손이 떨리는 이유? 저혈당 증상과 대처법 정리
여름이 다가오는 요즘 헬스장에서 일하다가 보면간헐적 단식이나 탄수화물을 제한하는 식단을 병행하는다이어터 분들 중에서"공복일 때 손이 덜덜 떨려요", 또는 "운동하고 나면 손이 이상하게
kkumist.tistory.com
정리하며
탄수화물은 형태에 따라 이름이 달라지고, 그에 따라 몸에서의 역할도 다릅니다. 글루코스처럼 직접적인 에너지원이 되는 것도 있고, 글리코겐처럼 저장 형태로 존재하는 것도 있습니다. 이 구조적 차이를 이해하면 식단 구성이나 운동 계획을 세울 때 보다 정확한 판단이 가능해집니다.
728x90
'근골격계 이야기 > 운동과 과학 그리고 공부' 카테고리의 다른 글
| 천장관절 통증에 좋은 운동 총정리｜골반 불균형 교정에 효과적인 운동법 (0) | 2025.05.07 |
|---|---|
| Posterior Line Stretching: Does It Really Help with Pain and Posture? (3) | 2025.05.01 |
| 후방선 스트레칭, 정말 효과 있을까? 근막경선 이론의 진실 (1) | 2025.04.30 |
| Fascial Pain or Nervous System Issue? How to Tell the Difference (1) | 2025.04.28 |
| 재활 운동에서 근막보다 중요한 신경계 통증 메커니즘 (0) | 2025.04.25 |
